岐阜市内ですか？私も検討中で、大手HM、ローコストHM、地元工務店等まわってる最中です。
大手HMはいろんな情報が他スレにあると思うので、実際に訪問した地元工務店だけ。

フェスティナ・レンテ
長良川より北側に主に展開してるみたいですが、どのモデルハウスもオシャレな間取りでした。
タウン誌「咲楽」の最近の裏表紙に広告出してる。
「岐阜の家づくり」（だっけな？）ってムック本にも載っていました。
工務店だから工法・仕様は融通利くそうです。
小規模だからアフターは気になるけど、一応５０年保証はうたってたかな。
営業さんは皆感じのいい人ばかりでした。

堀建築工業（エースホーム岐阜北）
輸入レンガ製外壁の家を作ってて、なかなかオシャレな外観。
間取りも女性の建築士さん・インテリアコーディネーターがいるからなのか、奥様目線でいい感じでした。
建築士がそのまま営業も兼ねているらしく、設計面では安心感が高いかも。

ニッケンホーム（エースホーム一宮）
社長さんが某ラジオに出演されているそうで有名なようです。
一宮市の工務店ですが、岐阜も施工できますとのこと。
ツーバイ・在来どちらの工法でも対応可能との事でしたが売りはツーバイ＋ALC外壁かな。
価格的にはローコストの部類でしょうか。
本社横のモデルハウスを見せていただきましたが、これといった特徴はありませんでしたがしっかり作っている印象。
ただし、通常はエアコンを切っているせいか入ったばかりの時は寒かったです。
話題の（？）キューブ型の家（ZERO-CUBEって商品名）も扱っており商品のラインナップは多い印象。
エースホーム名義での商品もあります。
営業さんは落ち着いた印象の方でした。お茶菓子おいしかったです（笑）

厚見建設工業
２世帯住宅の完成見学会に通りがかって飛び込みでおじゃま。
２階で４歳の息子が飛び跳ねても真下の階で気づかないほどの作り。
Panasonicの工法？を採用しているそうです。
坪単価は４５万～って言ってたような･･･うろ覚えです。
営業さんの印象も良し。

伊田屋
岐南に本社がある木材屋さんが起こしたHM。
工法は忘れたけど、たしか在来だったような･･･
建物はしっかりしてましたが、これといった特徴は？忘れてしまいました。
営業さんはハキハキした方で好印象。

大丸建設
よくタウン誌に広告が載ってます。
最近は注文も扱うそうです。
建売メインですが、全てが５LDKで２０００万円台！
しかも敷地面積６０～７０坪ざら！お庭広い！
希望の立地だった場合、周辺の土地価格からしたらコストパフォーマンス高いかも。
いたって普通の家だった印象。間取り・内装の質はそれなり。
ただし、２階の間取りは４部屋とってあるせいか私には窮屈に感じてしまいました。
私が見学した際の営業さんはあまり説明してくれず放置。
おかげで好きなように見れましたが（笑）

イワタ建設
建売・注文ともに最近かなりの数手がけてるようです。
建売の価格帯は２～３千万円前半。
スマートハウス仕様だと売り出し値は３千万円台後半でした。
注文でもローコストで建てられるようですが、あまり詳しく聞いてません。
標準の設備等はそれなりだったような。
若い営業さんが多かった印象。

以上、備忘録がわりに書いてみました。
参考になれば幸いです。

お互い理想の家づくりを目指してがんばりましょう。