食の安全について

[匿名さん]

毎日ミートホープ社の話題が新聞、テレビで取り上げられています。
次から次へと様々な不正が露見し、こんなことまでして食品会社を運営していたのかと背筋が寒くなる思いです。
雪印、不二家・・・
発覚していないだけで同様の会社はもっともっとあるかと思います。
大手だから有名メーカーだからはもはや基準にはなりません。
消費者はいったい何を信じて買えばよいのか、。

うちの近くに業務用の食品を販売する店があり
大量の冷凍食品が売られてます。
たまに買い物に行ったとき
中味本当に大丈夫なのかと思ったりしたこともありましたが、
それが現実になったような感じでしょうか。

いろいろ気にしたら自給自足しかありませんが
大抵の場合それは不可能なことで
皆さんの工夫や自衛手段などをお聞かせください。

[222: デベ勤務]

知らんがな

[223: ★★ ＴＰＰの恐怖！]

今後日本が、ＴＰＰなどの輸入規制が緩和すると、それと同時にアメリカ産の「悪法」と
「遺伝子組み換えなどの危険食品」「モンサントＧＭＯ種子」などが輸入される。

しかし、日本側にそのことに対しての「拒絶権」や「選択権」はないのである。
そのことをこの映画とアメリカの農民の苦悩は暗示している。
まだ間に合う、ＴＰＰの前に、まず日本の食品と農業のことを考えることが最重要だ！！ 　

[224: 匿名さん]

>>220
米国人にガンが多いのも、こんな危険な食物ばかり食っているからかもな。

[225: 匿名さん]

>>219
知っている養鶏農場ではネットを空に張って野鳥の侵入を防いでいる。
養鶏場周辺は、おかしな人たちが入らないようにぐるりと周囲は塀を作り、中に入る
際には消毒剤を全身に撒き、さらに靴を履き替えて靴をしばらく消毒液に漬けてから
屋内に入る。

厳重だよ。

[226: 匿名]

ごちゃごちゃウルセー！
もう何も食うなよ！

[227: 匿名]

226
気に入らないのなら、このスレを見なければいいでしょ。
｢ウルセー!｣のはあなたですよ。

[228: 匿名]

ウルセー！

[229: 匿名]

226=228
しつこい荒らし、
いいかげんに止めなさい。

[230: 匿名さん]

日本の養鶏業者が、どれほど鳥インフルエンザの侵入に気を使っているか、それは
涙ぐましい努力です
。
●野鳥の侵入を防ぐ『防鳥ネット』と張りめぐらす。
●鶏舎の周囲には石灰を撒く。　細菌やウィルスを石灰のアルカリ性で殺菌する。
●一部の開口部も８㎜の亀甲金網を張り巡らす。
●人の出入りの場所には消毒マットを設置する。
●入室する人たちは消毒槽で履物を消毒する。
●月に一度は鶏舎や関係建物の全部を消毒して雑菌の繁殖を防ぐ。
http://www.suzuki-egg.jp/%E9%B3%A5%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%95%E3%83%AB...

いやぁ・・・日本の食材業もすごい設備産業だ。　これで安全な食品を担保することになる。

[231: 匿名さん]

牛乳は日本人の体質に合っておらず、飲んでも栄養を吸収しにくい」という風説。
本当だろうか？　新宿ライフクリニックの須田隆興先生に聞いてみた。

「牛乳を飲んでも栄養にならない、というのは間違い　。
ただ、アジアを含む欧州以外の地域の人々には、牛乳に含まれる多くの栄養素のうち、
乳糖を分解しにくい傾向があるのは事実です。

　具体的には、乳糖の分解酵素であるラクターゼが体質的に分泌されにくい人で、
これを医学的には『乳糖不耐症』と呼びます」

牛乳を飲んで下痢をする人は、この乳糖不耐症に原因があるのだと須田先生は解説する。

[232: 匿名さん]

>>231

須田先生は解説する。
「ラクターゼが不足すると、分解し損ねた乳糖が胃腸の中に残留することになります。
乳糖には水分を引き寄せる性質があるため、軟便になりやすいわけです」

では、なぜ欧州の人にそういった体質の持ち主が少ないかというと、これには長年に
わたる食文化が影響しているそうだ。
「欧州ではもともと魚を食べる機会が少ないため、魚に多く含まれるビタミンＤの
摂取量が慢性的に不足しがちです。ビタミンＤはカルシウムの吸収に働きかける成分
ですから、これが不足するとカルシウムを十分に摂取できません。

しかし、乳糖もまた、カルシウムの消化吸収を助ける作用を持っており、
ビタミンＤの代わりになります。結果として、ラクターゼの分泌能力が高く、
乳糖を使ってカルシウムを摂取しやすい体質の人が健康を維持し、
優先的に生き残ってきた、と考えられます」

[233: 匿名さん]

●ナマ卵かけご飯も食べられなくなるか？

平成２３年８月に宮崎県延岡市の自宅で生卵を食べ、サルモネラ菌によって食中毒死
した女性の遺族が卵の生産業者を相手取り、衛生管理不十分との過失を訴えていた。
その判決が３月、「生産者に責任あり」と下された。

生産者に過失の責任として４５００万円の支払いが命じられた。
判決によると、卵の洗浄やパック詰め等の衛生管理が不十分だったことが原因とされて、
このような判断となったとのこと。

　日本人が大好きな生卵をご飯かけて食べる「卵かけご飯」は、世界的に見ると、
気持ち悪がられる食事だと言われている。
卵を「生」で食する習慣は日本人だけの食事文化ではないか？　
　http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1398136118/l50

[234: 匿名さん]

>>233
＞鶏卵生産者に過失の責任として４５００万円の支払いが命じられた。
＞日本人が大好きな生卵をご飯かけて食べる「卵かけご飯」は、世界的に見ると、
＞気持ち悪い食事だと言われている。

　日本人は何でも刺身みたいに"ナマ”がいいと思っているようだ。　
日本人の”ナマ"　好きは異常であり、病的だ。
実際、ナマの野菜を食っても農薬をよく落として食うべきだし、ナマの魚は何でも
美味いと思っているのも、偏食に過ぎない。

[235: 匿名]

で？

[236: 銀行関係者さん]

●　静岡で新茶の初取り引き （笑）
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140423/k10013970991000.html
　ＮＨＫ ４月２３日 （笑）


新茶のシーズンを迎え、全国有数のお茶の産地、静岡県の各地で新茶の初取り
引きが行われました。 （笑）

[237: 匿名]

牛乳は子牛が飲むもので人間が飲むものではないな。マズイのに戦後から普及し美味いと錯覚してる。アメリカが決めた事はやめた方がいいかもな。自分は牛乳嫌いで幼稚園と小学校の頃に牛乳残して怒られた。癌になると、何かで見たことあるわ。

[238: 匿名さん]

>>230
●熊本県で検出されたＨ５Ｎ８型の鳥インフルエンザウイルスは、遺伝子の配列が、
　　韓国で流行している型と同じだった。

農林水産省は、４月１３日に熊本県多良木町の養鶏場で検出されたＨ５Ｎ８型の
鳥インフルエンザウイルスを茨城県つくば市の動物衛生研究所に依頼し、詳しく
調べました。
その結果、このウイルスは、今年の１月から韓国で流行している同じＨ５Ｎ８型の
鳥インフルエンザウイルスと、遺伝子の配列が９９％以上一致したということです。
*+*+ NHKニュース +*+*
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140422/k10013943381000.html

[239: 匿名さん]

悪いものは中国大陸から半島経由で来る、　この法則が、また、再現された。

[240: 匿名さん]

●●　汚いアメリカの畜産物、それでもＴＰＰか？

牛の慢性的な下痢を引き起こす、ヨーネ病という病気がある。別名”パラ結核と”言われる
ように、人間の結核に近い菌である。　
日本ではこのヨーネ病は法定伝染病に指定され、定期的に血液検査が畜産農家に義務付け
られている。
ヨーネ病に酷似した人間の病気に、クローン病という病気がある。ヨーネ病は牛とその仲間
しか感染しないと言われていたが、疑問が投げかけられている。
超慢性の病気の原因菌は、培養にも３カ月以上かかり、これまでは判定が難しかった。
最新技術の、ＤＮＡによる診断は”クローン病”との関係を裏付けている。
http://okaiken.blog.ocn.ne.jp/060607/2013/09/post_7970.html

[241: 匿名さん]

>>240
●●　危ないアメリカ産の牛肉や牛乳、（ヨーネ病　⇒　クローン病）

アメリカでは１５年前に、無差別の抽出で１６％ものヨーネ病が確認されている。
法定伝染病ではない州も多く、日本のように淘汰が強制されていないし、保障金も出ない。
検査体制も十分ではない。
日本の研究者の調査は、アメリカ乳牛の６０％は、ヨーネ病に感染していると報告している。
特に大農場では９５％も感染している。そして牛乳に、ヨーネ菌が排出されることも
解っている。
多くの研究者は、先進国のクローン病の発生の増加は、ヨーネ病の牛からの排菌が原因では
ないかと訴えている。
http://okaiken.blog.ocn.ne.jp/060607/2013/09/post_7970.html