料理自慢の人の電気オーブン選び

[匿名さん]

料理や製菓にオーブンを活用しまくる料理自慢の人限定のスレです。

現在、ガスオーブンを使用中ですが、新居のマンションがガス無しなので、ガスオーブンは断念せざるを得ません。かといって、量販店で売っている電子レンジオーブンのようなのは、電子レンジのおまけについているオーブンでは、火力も弱いし、庫内スペースも小さくて、大きなケーキは焼けません。

電気オーブンで本格的なものは、ミーレやＡＥＧなどの輸入品しか選択肢はないでしょうか？
電気オーブン選びの情報をよろしくお願いします。

[22: 匿名さん]

庫内が広い電気オーブンレンジを使用していますが、
火力的には特に問題なく使用しています。
２００度以上ありますし、大概のオーブン料理、ケーキ、パンまで焼けます。
但し、型を使ったイギリスパン等を焼く時は、上面しか焼き目が付かなく、
側面がいい色に焼けません。
その点はガスオーブンに憧れます。
火力が弱いというのは、何度くらいが必要なんでしょうか。
家庭で手作りを楽しむ程度でしたら、２５０度くらいまで設定できれば十分では？と。
ちなみに我が家は、４年以上前の東芝製の電気オーブンレンジです。
（新しい機種の話が出来なくてすみません・・・）

[23: 15]

火力が弱い、というのは設定温度の事ではなく、
感覚的なものなのですが…
１．余熱に時間がかかる
時間を見計らって予熱しながら料理の準備してるんですが、
「さぁオーブンに入れましょう」という時に余熱が終わっていない。
オーブンに使うだけでなく、解凍や下ごしらえにレンジも使うので、
余熱にばかり時間をかけていられないのに、時間がかかるのでイラつく。
２．加熱時間が長い
ケーキやパイ生地を焼くと、ドアを開けてよく冷えた生地を庫内に入れると、
せっかくの余熱が冷めてしまい、なかなか温度が戻らないようです。
ケーキもふくらみが悪いし、パイ生地はタレてしまいます。
しかも長い時間加熱するので、またその間レンジが使えなくなる。

書いてて気がつきましたが、オーブンとして使うと、時間がかかって
ほかの事に使えなくなるので、だんだんオーブンとしては使わなく
なってきたように思います。
ガスオーブンレンジの時は庫内が広くてなんでも作れるし、
Totalの料理時間が短くて済んだので便利に使っていたのに、
残念です。

[24: 匿名さん]

22ですが、
そういう使い方をするとなると、
やはりレンジと共用というのは難しくなりますね。
オーブン機能を重要視するのであればガスがいいのでしょう。
スレ主さんはガスは使えないようですからお困りなんですよね。
料理上手と自分で言えるような者ではありませんが、
何でも手作りが好きな料理好きとしてはおまけ機能のオーブンでも
充分色んなものが作れるので、輸入品でなくてもと思いました。
輸入品、コンベックは高価で大変と思ってしまいますね〜
（ミーレは良いって聞きました。ただ具体的に何が？と聞かれると忘れてしまいましたが。）

[25: 匿名さん]

ミーレ
http://www.bidders.co.jp/item/60834612

レンジは不要なんですか？
共用しなくていいなら、これもいいですね。

[26: 匿名さん]

ヘルシオ新しいのがでるね。

[27: 匿名さん]

>>25

電子レンジは、別途、なるべく小型のものを購入します

[28: 匿名さん]

100Ｖの電気オーブンだと、予熱に時間がかかる。200Ｖの電気オーブンじゃないとだめ。ヘルシオは100Ｖだからダメ。

[29: 匿名さん]

電気オーブンは電気代が＊＊高いと聞きました。
ケーキ一台で１０００円くらいにつくそうですが、
そんなにかかるなら、毎日の食事にオーブン料理ってわけには
いかないですね。

[30: 匿名さん]

最近は国産の大型電気オーブンレンジはあまり販売されていないようですね。
私は15年前、結婚する際にナショナルの「NE-AB80」という
大型電気オーブンレンジを購入し、いまだに使用しています。
（数年前に1回電子レンジ部品の交換修理をしました。）
とても使いやすく、電気代もさほどかからず、とても気に入っています。
食パンケースが付いていて、材料をセットするだけで自動で食パンも作れますし、
ロールパンやクッキーも2段で焼け、ローストチキンも丸ごとOKです。
もし、これが壊れたらまた同じものが欲しいと思う程ですが、
残念ながらそれは不可能なようです・・。
（以前、修理の際に聞いてみたのですが。）

マンション購入にあたり、ガスオーブンレンジもオプションで取り付けましたが、
使い慣れた電気オーブンレンジの方をよく使っています。
きっと使えなくなるまで（壊れるまで）しっかり使い続けるでしょう。
価格は当時20万円くらいだったと思います。

[31: 匿名さん]

＞ケーキ一台で１０００円くらいにつくそうですが

ええええ。ほんとに　そうなんですか・・？ショック。
今度　電気オーブンのマンションに引っ越すのですが（今はガス）
週に2-3回はケーキ焼くし　パンはほぼ1日おきなのに。どうしよう。

[32: 匿名さん]

ケーキ１台で1000円いくわけない。
単純計算で1kWh22円としても100V15Aフル出力でっぱなしで1000円いくのに30時間以上かかるよ。

[33: 匿名さん]

たったの1500VAで何焼くの？

[34: スレ]

電気オーブンの電気代わかる人は教えてくださいね。

ケーキ１台１０００円というのには大笑いしました。

[35: 匿名さん]

ミーレの定格消費電力は、3500W（200Ｖ）なので、電気代はかかるが、ケーキ１台１０００円はデマだと思う

[36: 匿名さん]

ミーレの定格消費電力は17.5Aということ？
つまり４０A契約の我が家では６０Aに変更せねばならず
基本料金が1040円→1560円で520円UP、余熱含め３時間として
3500wｘ3で10.5Kwh＝231円
我が家で導入した場合は合計751円になるが
考えるだけでめんどくさいから、ケーキは買う事にしました

[37: 匿名さん]

Ｎｏ08さん
デロンギのオーブンは使い心地いかがですか？
とてもお手ごろ価格なので、とてもひかれるのですが。

直に食べたわけではないのですが、同僚はとてもおいしかったよー。といっていました。
しかし、おいしいといっても、主観がありますので、どの程度のものなのでしょうか。

値段相当のものと考えた方がいいですか。

[38: 匿名さん]

>>37

ケーキ作れる技量も根性も無いやつが。。。

[39: 匿名さん]

>>36
ケーキつくったことないでしょ？
余熱含めて３時間なんてありえない。

[40: 匿名さん]

ケーキ作る電気代なんてうまい棒２、３本程度だよ。

[41: スレ主]

>>29の嘘情報でスレがあれてきたのが残念です。


、プロのケーキ屋さんやパン屋さんも電気オーブンを使っているのだよ。
家庭用と業務用で、効率も違うのでしょうけど、ケーキ一台の電気代が１０００円もしたら、商売になりませんよ。ちょっと考えればわかることです。29に情報は嘘と判断します。