ペアローンの組み方と繰り上げ返済の優先順位について

[DINKS]

この度住宅ローンを6000万（夫3000万、妻3000万のペアローン）を組むことになりました。
提携であるMUFGの予定です。
（フラットは提携銀行であっても自己手配扱いとなりつなぎ融資が発生し、変更登記も必要になってしまう物件なので選択肢にありません。）
繰上返済を結構していけるとおもうので、夫婦それぞれのローンをどちらも長期固定にするより、片方を長期固定、片方を短期固定で組んだ方がいいのか悩んでいます。
仮に、長期固定、短期固定とした場合、それぞれ何年くらいにすればよいのでしょうか。
また、どこかで、金利の動向をみて片方を繰上返済していくと良いと聞いたのですが、金利がどうなったらどちらの繰上げをするのが有利なのかがピンときません。
同じようなご経験をお持ちの方、もしくはローンに明るい方、どうぞご教授ください。
勉強不足な質問で恐縮ですが、よろしくおねがいいたします。

年収　夫700万（33歳）　妻1000万(34歳）
子供　諸事情によりずっとなし
ローン実行時期　平成20年春予定