皆さんの見積書ってどんなですか

[建築条件]

「木材一式○○万円とか坪△△万円とか記載する見積はNG」「通常では新築一件の見積書を作成するとA4サイズに２５ページぐらいになります」というレスがどこかにありました。
私が話を進めているところは前者です。　でも「何でも見積もると手間がかかり、それがないから経費分が安くできるんだ」と言われると反論できず。
安くはしたいが中身が不透明では．．．と、半信半疑感は払拭できず。　みなさんのはどんな見積書ですか？