銀座アスターのあんかけ焼きそば！知ってる？

[アスター]

随分前ですが、近鉄百貨店(あべの店)の地下にあった銀座アスターの
あんかけ焼きそばがめっちゃ美味しくてまた食べたいです。

麺は焼き麺でこしがあり、野菜、肉をいためて片栗粉でからめ
麺の上にかける。絶妙な味で忘れられません。

[No.1 by 匿名 2013-05-23 13:16:57]

なつかしい~！美味しかったです！あの焼きそばはどこにもない味だったよね。

あべのハルカスにアスターできるけど味はどうだろ？

[No.2 by ジミーちゃん。 2013-05-23 15:06:34]

知ってる、知ってる―！

デパ地下に売ってないの？

[No.3 by 匿名 2015-06-28 15:28:57]

銀座アスターのあんかけ焼きそば知ってます！　懐かしいですね。

近鉄の地下にありましたよね。あの頃は、小学生でしたが美味しかったのをよく覚えています。

主さんの言うとおり焼き麺で腰があり、あんかけとのバランスが絶妙でした。

時間関係なくいつも混んでましたね。あとチャーハンも凄く美味しかったです。

あの味を食べたく別の銀座アスターさんで食べましたが全く味か違ってました・・残念ｗ

又再現してほしいですよね。是非！

[No.4 by 匿名さん [女性 50代] 2015-08-15 10:02:59]

(^o^)＜うわぁーっ！同じ方がいらしたんですね！
私は30年前に結婚して東京に住んでいます。
学生時代に時々食べたあの味がずっと忘れずにいました。キャベツがカリカリしていて焼き麺でさっぱりして旨みがあり、美味しかったです。
おばちゃんが手際よくテキパキと作っておられたのを覚えています。
東京に来て御茶ノ水、北千住、金町、そらまちの銀座アスターで試してみましたが、全然違っていつもがっかりしていました。
みんなの感想を聞いて懐かしかったです！

[No.5 by 匿名 2015-08-15 12:39:18]

本当に美味しかった！あの味は忘れられません！
野菜がちょうどいい固さで、麺は焼き麺でこしがあり
何度たべても後を引く味です！

支店で何度かまわって食べましたが
ごま油の味がきつくて素材を壊して
不味くてたべれませんでした。

又是非食べたいです！

[No.6 by 匿名さん [男性 40代] 2016-02-03 00:57:59]

阿倍野近鉄で母親に連れて行ってもらったあの味をもう一度母親と一緒に食べたいと思いググるとこちらに。今では息子や娘が居てますが、生きてる間に食べさせたいと探しましたがあの味は無いんですね！残念です。

[No.7 by ビギナーさん [男性 50代] 2016-03-29 23:56:04]

私が中学生の頃ですね。

確かに美味しかったんですが、洗い場での食器（コップ）のすすぎ方が早過ぎて（雑に見えた）まだ洗剤が残ってるんじゃないかと不安になりました。

[No.8 by 匿名さん 2016-07-19 16:58:26]

知らんがな。ｗ

[No.9 by 匿名さん 2016-07-27 15:09:34]

わしも知らんがな。笑

[No.10 by 匿名さん 2019-03-29 16:49:57]

ホント美味しかったです！　銀座アスターさん！　是非、再現お願いします！

[No.11 by 匿名 2020-08-31 09:57:23]

知らんがな

[No.12 by 購入経験者さん 2021-09-05 18:04:03]

５０年前高校からの帰りに時々食べてこんなおいしいものがあるのかと思いました。かた焼きそばとの初めての出会い。忘れられません。

[No.13 by 名無しさん 2021-09-12 10:23:10]

銀座アスター　あんかけ焼きそばを検索してたどり着きました。スレが立ったの自体もう8年も前か…。
私があれを食べてたのは、たぶん小学校に上がる前だったので50年も前です！母と2人で近鉄に買い物行くたびに食べてました。
小さかった私には量が多く「めっちゃ美味しい！でも食べても食べても無くならない不思議な食べ物」でした（笑）その後に近鉄にできたマクドのシェイクも「飲んでも飲んでもなくならない不思議な飲み物」でしたが（笑笑）
子どもの頃に食べた味をぜひまた食べたいと思ってましたが、そうですか…もうないんですね…残念です。
でもここで、同じように思っている方がこんなにいるって知れてほんとに嬉しいです！

[No.14 by 匿名 2021-09-13 13:43:27]

あんかけ時次郎なら知ってる

[No.15 by 通りがかりさん 2021-11-04 01:33:39]

あれ、美味しかったですよね！
もう一回たべたいなぁ。

[No.16 by 匿名さん 2021-11-04 06:12:21]

銀座本店と伊勢丹、松屋で食べました。
かた焼き、揚げ麺の方が好き
月一位行っています。
赤坂栄林の焼きそばも最高だったけどコロナで閉店してしまい残念でした。

[No.17 by 街灯 2021-11-05 14:10:45]

長崎チャンポンしか、
わからないなあ。。

[No.18 by 匿名さん 2021-11-06 18:58:01]

今月も行くよ
松屋アスター

[No.19 by 匿名さん 2021-11-07 05:51:22]

今の時期なら松茸入り焼きそばが美味しい

[No.20 by 匿名さん 2021-11-07 06:10:30]

銀座アスター、母とよく行ったな。
母は翡翠麺だったか、よく食べてた。
もっと優しくしてあげればよかったよ。
少し後悔。
思い出の銀座アスターに１人で行ってきた。
食べられる時に好きな物を食べないと後悔するんだ。

[No.21 by 匿名さん 2021-11-08 21:13:55]

銀座アスターは安らぎのお店
フカヒレそばも美味しいよ

[No.22 by 匿名さん 2021-11-09 02:24:25]

>>20 匿名さん

私も母に優しくして上げれば良かった。
今はとても後悔している。
銀座アスター、銀座に行くと必ず寄る。

[No.23 by 匿名さん 2021-11-13 06:54:31]

オーナー気取りでスタッフを呼び付けるド派手な常連ババアがいた。
暫く遠退く

[No.24 by 匿名さん 2021-11-14 11:58:11]

焼きそばは赤坂栄林の方が美味しい

[No.25 by 評判気になるさん 2022-07-04 20:15:04]

私も45年くらい前に言ってました。今でも思い出す位、懐かしくてメチャクチャ美味しかったです。連れて行ってくれた親父はいつも2皿食べてました。当時の料理人さんも亡くなってて、もう作れないんですかね。誰か探偵ナイトスクープに依頼してもらえません？

[No.26 by マンション掲示板さん 2022-07-09 23:27:13]

45年前に私もよく食べにいきました。めちゃくちゃおいしかったです。私は当時高校生で食べに行ってました。今あの焼きそばをどこかで食べることができる店はご存知ですか教えてください

[No.27 by 匿名さん 2023-01-16 09:51:17]

私も子供の頃、料理人の祖父母のお気に入りで、阿倍野近鉄地下にあった銀座アスター、よく連れて行ってもらいました。
親子3代でカウンターで食べたかた焼きそば、忘れられません。
今は、ハルカスダイニングにあるそうです。
祖父母は、もういませんが、近々母と行ってきます。

[No.28 by 名無しです。 2023-03-07 19:42:07]

>>13 名無しさん
美味しかったですよね！
家族とおでかけした、子供の頃の思い出での料理です。

[No.29 by 波の平 2023-06-30 08:56:36]

私にとっても忘れられない味の一つ、母とよく食べに行きました。
天王寺に行くと決まって百貨店地下の厨房をぐるっと囲むカウンターだけのお店に立ち寄り、焼きそばをいただきました。当時500円だったかな？
ほんとに人気のお店で、忙しい時間に行くと母と離れて座らないとダメで当時小学生だった私はとても心細く500円握りしめてカウンターに座ったことを覚えています。
大人になってもその味は忘れられず、難波の銀座アスターに焼きそばを探しに行ったりもしました。その時お店の方に聞いたのですが、毎年あの近鉄百貨店で食べた焼きそばが食べたいと多くの人が来店されるらしいです、しかし現在では販売しておらず、その上当時の事を覚えてる者も居なくて、残念な事に当時のメニューやレシピも全く残ってなくて再現は不可能と聞きました。

当時から40年ほど経って未だに多くの方の思い出に残ってる食べ物なんてなかなか無いですよね、出来ることならもう一度食べたいもう何十年も思い出す度にそう思います。

[No.30 by ペンギン 2023-09-17 20:40:28]

子供の頃毎年大阪に来る度に家族と行って食べてました。丁度40年ほど前にさぁ今年もと行ってみたらブライダルカウンターか何かに変わっててがっくりしたのを覚えています。その後あちこちの銀座アスターで焼きそば食べてみましたが、あんの味から違っててがっくり。思い出補正は間違いなく入ってますが、あれ以上に美味しい焼きそばには会えてないなぁ

[No.31 by 匿名さん 2023-09-17 20:42:14]

昭和の時代、CMやってませんでしたか？

ステーキホリタンとかの時代。