IHで作る中華
308:
匿名さん
[2005-12-05 15:41:00]
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308:
匿名さん
[2005-12-05 15:41:00]
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そもそも最高温度が違うんだからお話にならない
ガスの火炎はおおよそ1700度、LPだと1900度まで上がる
電気では赤熱ニクロムで800度、ラジエント560度、IHではおおよそ300度が限界
だから、焦がすとか、かりっとさせるとか、急激に熱を通す事ができず中華が作れない