奥行き４５ｃｍのカウンターは役に立たない？

[テリー]

住宅メーカー提携ブランド各社の食器棚カウンターを検討していたら、家具屋で「今どき４５ｃｍなんてありえない！　スチームオーブンを考えたら最低５０ｃｍだよ！」と言われ、打ち合わせ間近でもあり、超あせっています。
本当に５０は必要ですか？　４５でうまく処理する方法はありませんか？　こちらでは奥行に関する情報をお願いしたいです。水蒸気については別スレ（炊飯器の水蒸気）にしていただくとありがたいです！

[22: 契約済みさん]

毎日作業するところに加え、家族みんなが出入りするところに、わざわざ使わない物を収納する必要があるのでしょうか。
収納するスペース分を空間にする方がよっぽどよろしいと思います。